um ZEIT ZU er LEBEN

Wir sehen die Welt mit eigenen Augen

11. Januar 2021
von uweanger
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Fastenmonat Januar 2021- Woche 2

Die bisherigen Fastentage findet Ihr nachfolgend

11.01.2021 Die Woche startet am 11. Tag des deutschen Apfels– wenn das mal kein besonderer Tag ist.
Doch gegessen wird heute gar nichts und das bis Dienstag Mittag- denn es wird mit Langfasten- also mehr als 36 Stunden Fasten gestartet. Es gibt das obligatorische Wasser mit frischer Zitrone, Kräutertee und im Büro noch etwas frisch gepressten Karottensaft. Dazu natürlich Schultertraining am offenen Fenster bei frostigen Temperaturen, Liegestütze und Kniebeugen und Kopfstand und Dehnungsübungen. Ja und sonst- normaler Arbeitstag. Ich verlasse das Büro gegen 19 Uhr. Ich hatte am Abend leichte Kopfschmerzen. Ich muss mehr trinken.  
12.01.2021 nach 9 Stunden Schlaf sehr frisch. Start mit Übungsritual am offenen Fenster. Inzwischen bereits 4 kg Gewichtsverlust und Körperfett geht Richtung 20 Prozent. Morgens Wasser mit Zitrone 🍋 und Tee aus Blütenmischung. Mittags gegen Zwölf esse ich nach ca. 40 Stunden Fasten eine Grapefruit mit ein paar Wallnusskernen. Seltsam- bin noch fitter als die Tage zuvor. Abends gönn ich mir eine Pfanne aus gedünstet Karotten, Petersilienwurzel, Rote Beete, Paprika, zwei Wienern und einigen Käsewürfeln und frische Sprossen. Zum Nachtisch Nussmischung mit Rosinen. 
13.01.2021 morgens frisch und fit. Schon früh im Büro. Trinke zu wenig ohne das es stört. Gegen 15 Uhr esse ich auf der Fahrt 3 Äpfel. Abends gegen 19 Uhr gedünstete Karotten, mit Fetakäse.
14.01.2021 wache schon 04:30 putzmunter auf. Es hat stark geschneit und ich schiebe die 200 m Schnee entlang dem Weg unserer Streuobstwiese. Danach das Trainingsritual und Zitronenwasser zum Frühstück. Nach ca. 15 Stunden Fasten esse ich gegen 19:30 Uhr Gemüsebrühe aus frischen Zutaten mit frischen Sprossen. 
15.01.2021 Wache Früh und ausgeruht auf. Morgens Tee und Zitronenwasser, sowie 3 Pott Kaffee. Arbeite nahezu durch bis 19:40 und vergesse vollkommen das Essen ohne einen Mangel zu spüren. Esse abends nach ca. 23 Stunden Fasten Antipasti und Vanilleeis zum Nachtisch. 
Danach noch weiter einige Arbeiten an Weiterbildung. 
16.01.2021 Der Tag startet bereits 05:30- bin hell wach. Starte wie im Film mit uuuuund action und meinen Übungen zum Schultertraining, Liegestützen und Kniebeugen. Wie bisher mit Zitronenwasser und Kaffee am Morgen und sonst nix. Gegessen hab ich bis 12:30 wieder nix- Dann Dorschleber mit verschiedenen Salat und einige Nüsse. Sonst viel an der frischen Luft, Bäume gefällt und Aufräumarbeiten auf der Streuobstwiese. Fasten bietet wahnsinnigen Energieschub. Abends ein Omlett mit viel Gemüse. 
17.01.2021 Starte wieder früh in den Tag. Keinerlei Bedürfnis zu essen. Entschließe mich die Übungen ab sofort im Freien zu machen. Drehe dazu entsprechende Übungsvideos bei – 3Grad. Gegen 12:45 esse ich Gurke, Käse, Rukola paar Weintrauben, paar Nüsse und  Kaffee. Abends gegen 17:30 noch leicht gedünstetes Gemüse von 2 grossen Karotten, Zwiebel, Rote beete, Glasnudeln und Büchse passierten Tomaten. Ab dann gibts bis Mittwoch nur noch Wasser, also mindestens 60 Stunden Fasten. 

 

10. Januar 2021
von uweanger
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Borschtsch speziale

Borschtsch speziale mit – Hühnerbrühe +selbst fermentierten Sauerkraut 1 Karotte 1 grosse rote Beete 1 Paprika Etwas Chilischoten nach Geschmack Etwas Tomatenmark. Ich hab noch etwas Hühnerleber und -Niere beigefügt.

Alles langsam erwärmen  ca. 5 bis 8 Minuten bei Stufe 2 bis 2 1/2 köcheln lassen. Kurz vorm Ende der Zeit ein paar Käsewürfel beifügen. Mit frischen Sprossen und Petersilie und eventuell etwas Creme Fraiche servieren.

7. Januar 2021
von uweanger
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Fastenmonat Januar 2021- Woche 1

Nach den ersten 3 Tagen des Opening startet Woche 1 in 2021.
Schrittweise wird auf den 23-1 Modus übergegangen- 23 Stunden Fasten und in einer Stunde weitgehend natürliches Essen.
In den 23 Stunden Fasten nehme ich nur Wasser, Gemüsebrühen oder Knochenbrühen zu mir.
Zum Ende der Woche schließe ich mit einem 36 Stunden Fasten ab. 
Damit hat der Körper Zeit, ab ca. 12 Stunden Fasten in Ruhe Reparaturen zu beginnen und Schlacken und Vergiftungen zu entsorgen. 

  • 04.01.2021 Morgens 2 Gläser Wasser mit Zitrone- erste Nahrungsaufnahme heute 16:45 nach ca. 21 Stunden Fasten. 2 Minuten Kopfstand und ein paar Dehnungsübungen sind der beste Ersatz fürs Frühstück. Tagsüber Gemüsebrühe und Wasser, morgens einen Malventee. Zwischendurch paar Liegestütze und Klimmzüge zum Auflockern. In der Stunde Nahrungsaufnahme esse ich ein Omelett aus 6 Eiern mit Karotte, Gurke und ein paar Chicoreéblätter. Fühle mich frisch und energiegeladen. Arbeite bis ca. 23 Uhr.
  • 05.01.2021 Nacht war kurz und gefühlt unruhiger Schlaf. Start mit 2 Gläsern Wasser und Gebirgskräutertee. Tagsüber Wasser und Kräutertee mit Ingwer. Fühl mich gut.   Essen ab 17 Uhr nach 23 Stunden Fasten. Es gab nochmal Omelett mit viel Gemüse und danach Vanilleeis mit Eierlikör und Handvoll Nussmischung mit Rosinen. Vor 22 Uhr ins Bett- die letzte Nacht war zu kurz.
  • 06.01.2021 ich steh schon 05:30 auf. Genug Zeit für Schultertraining, Weiterbildung, morgendlicher Kopfstand und Dehnungsübungen. Fühl mich sehr frisch. Start mit 2 Gläsern Zitronenwasser und Tee aus Blütenmischung mit frischem Ingwer. Heute erster AHA- Effekt- Waage meldet 2 kg weniger zum 01.01.21. Heute 15:30 nach 21 Stunden Fasten frischen Kartoffelbrei mit Gerösteten frischen Zwiebeln, frischen fermentierten Sauerkraut und Hühnchen Gyros- dazu einen Kaffee und ne Handvoll Nüsse zum Nachtisch.

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    Vorher ne kurze Wanderung mit meiner lieben Marion. Habe keinerlei Hungergefühl. Arbeite noch bis nach 21 Uhr und mache dann noch Sauerkraut. 
  • 07.01.2021 heute etwas später auf. Bin voll fit. Inzwischen nimmt auch der Körperfettwert wieder ab. Morgens als erstes Schultertraining und paar Kniebeuge am offenen Fenster. 2 Gläser Zitronenwasser und Grünen Tee mit Ingwer. Danach 10.3 meines Weiterbildungskurs. Vorm Start dann die Morgenroutine mit Liegestütze, Military Press oder Überkopfliegestütze, Rolle vorwärts, Rolle Rückwärts, Dehnungsübungen und zwei Minuten Kopfstand. Der Tag kann kommen. 
    Mit Schwung ging es dann weiter. Es ist verrückt, was NICHTESSEN oder FASTEN für Energie spendet.
    Ab 17 Uhr gabs einen frischen Salat aus Pampelmuse, Kiwi,Chicoreé, frisch gepflückter Rukola, Balubeeren, grüne Gurke, Weintrauben und paar Walnüsse; danach frisch gemachtes Sauerkraut mit Kartoffel und Boulette.
  • 08.01.2021 heute wieder früh aufgestanden und das Morgenritual mit Schultertraining und Kniebeugen am offenen Fenster genossen. Mit Zitronenwasser und Kräutertee gings in den Tag und die erste Mahlzeit gabs nach ca. 22 Stunden Fasten so gegen 16:30- Paar kurzgebratene Kartoffel- und Katottenscheiben mit Boulette und Sauerkraut. Danach Kaffee.  Bis 23:45 war ich noch fit am Arbeiten und danach gabs noch etwas Weiterbildung und ich konnte um 00:28 Uhr noch eine Bitte einer Freundin unseres Vereins beantworten, die sie mir um 00:21 per Sprachnachricht geschickt hatte. Es gibt also noch mehr energiegeladene positiv Verrückte. Einfach genial. Da hab ich mir ausnahmsweise einen späten snack gegönnt. 
  • 09.01.2021 Nach der langen Nacht erst kurz nach 8 Uhr auf- dafür jedoch voll fit. Das Fasten hat enorme positive Auswirkungen. Morgens Schultertraining und Liegestütze. Mittags Treffen wegen weiteren Baumpflanzungen. Erstes Essen 19:40 nach ca. 18 Stunden Fasten und nach umfangreicher Betätigung im Freien. Diesmal Borschtsch speziale und einige Nüsse.

Die 1. volle Woche endet mit besten Aussichten und schon 2 Kilogramm weniger. Körperfettwert geht auch systematisch runter.
Auf gehts zu Woche 2.

4. Januar 2021
von uweanger
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Fastenmonat Januar 2021- The opening- Tag 1 bis 3

Ich starte das Jahr relaxt mit zwei Gläsern Wasser mit Zitrone und schrittweiser Steigerung der Fastenzeit.

  • 1. Januar beginnt mit 16 Stunden Fasten– viel frischer Luft- Mit dem ersten Essen beginne ich gegen 15 Uhr- letzte Nüsse gegen 21 Uhr. Wir machen eine Neujahrswanderung und begrüßen die Tiere by #LebNatEne.
  • 2. Januar nach 16 Uhr gibt es noch ca. 18 Stunden Schwarzwälder Kirsch, Eis und Kaffee und etwas später danach gefüllte Süsskartoffel. Wir machen eine Wanderung, Kopfstand und 3 1/2 Stunden Holzberäumung auf der Streuobstwiese.
  • 3.Januar – ich trinke Zitronenwasser und Kaffee am Morgen und warme Gemüsebrühe- wieder gegen 16 Uhr nach schon 19 Stunden Fasten Schwarzwälder Kirsch, Eis und später Penne mit Tomatengemüsesoße. Ich stehe schon wieder Kopf, wir sind draussen im Schnee und relaxen.

Jetzt kann die Woche 1 mit 23 Stunden Fasten pro Tag- 1 Stunde Essen und 1 X 36 Stunden Fasten beginnen.

In der ersten vollen Januarwoche geht´s weiter

30. Dezember 2020
von uweanger
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Kleiner Blick in den Rückspiegel des Jahres 2020- der besondere Jahresrückblick 2020

Der Blick in den Rückspiegel stärkt unsere Fähigkeit die Unmenge an Erreichtem noch einmal am geistigen Auge wach zu rufen. Damit sehen wir an den Tagen, wo wir selbst mal das Gefühl haben, alles würde zusammen brechen, was alles realisiert werden konnte. Begonnen haben wir mit dieser Form der persönlichen Rückenstärkung mit dem Rückblick 2019. Diese wundervolle Tradition führen wir auch 2020 fort.
Das Schreiben dieses Blicks in den Rückspiegel des Jahres 2020 hat uns selbst etwas positiv geschockt. Es gibt sehr viel Kraft, wenn wir sehen was alles möglich ist, wenn wir zusammenhalten und uns unterstützen- einfach die Monate aufklappen. 

Januar 2020- der Monat fängt gleich dynamisch an-einfach aufklappen
Februar 2020- der Monat geht nahtlos weiter
März 2020- Die Welt begibt sich in den lockdown und wir starten erst recht durch
April 2020 erste Teiche entstehen + weitere Baumpflanzungen und Unterstützer
Mai 2020 die Cheerleader pflanzen den Kaiserbaum und der Teich mit Holzhütte entsteht
Juni 2020 weitere Beschilderung STAHLTRAIL und Staffelübergabe Tag der Sachsen
Juli 2020 Hochzeit unseres Sohnes in München
August 2020- Hochzeitstag und 2. Wermsdorfer Seen und Schlösser Marathon
September 2020- weitere Tiere ziehen bei uns ein
Oktober 2020- Dankeschönläufe
November 2020 umfangreiche Baumpflanzungen und Ernennung von Kinderbotschaftern
Dezember 2020 Start Adventskalenderlauf und letzte Baumpflanzungen

Der Rückblick auf dieses Jahr war noch umfangreicher als der Rückblick auf das Jahr 2019. Es ist erstaunlich und anspornend, was in einem solchen Jahr mit zwei Lockkdowns und umfangreichen Einschränkungen möglich geworden ist. 

Ein Rückblick stärkt den Blick immer wieder für zukünftige Herausforderungen. 

11. Dezember 2020
von uweanger
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Was ist meine 40 Prozenthürde oder wie ich 250 Prozent Potential erreiche

Lieber Jörg Löhr liebe #Gamechancher- Jörg hat in meinem heutigen Impuls 6.5 einige wichtige Fragen gestellt. Eine wichtige beantworte ich gleich.
Ich bin auf dem Weg in Richtung 250 Prozent.
Warum? Aus der  beigefügten 40 Prozent Regel der Navy- Seals sah ich die dynamische Messlatte als so einfache Aufgabe.
100 durch 40 gleich 2,5 oder 250 Prozent.

Jörg sprach von 5 Geburten, die er selbst erlebt und natürlich auch „verzappt“ hatte.

Jetzt hab ich mal dran gedacht, wie oft ich die Stelle als kleiner Bub hatte, wo scheinbar nichts mehr ging, zum Beispiel als ich die Stufe zum aufrechten Gang ansteuerte und später unser Sohn beim ersten zaghaften Schritt mit dem Kopf gegen die Türkante knallte. Ende Allende- das war seine damalige 40 % Hürde.

Und heute- bereite ich gerade den Lauf im Handstand nach einem 100 km Lauf vor.
Mein Fazit: Die 100 km auf Füssen  sind meine aktuelle 40 Prozent Hürde. Welche ist die 40 Prozent Hürde auf Händen? … und auf anderen Gebieten?

Geil welche Bilder von unzähligen gerissenen, überwundenen 40 Prozenthürden mir jetzt durch den Kopf jagen. Die hab ich schon mehr als 250 Prozent hinter mir gelassen.

Ein wirklich geiles Bild.
Vor weniger als 36 Stunden zerschellte bei der Landung die neue Raketeneinheit von Elon Musk Space X Projekt nach 12,5 km Aufstieg.

Und der Visionär freute sich wie ein Kind. Ja doch- er hatte gerade wieder die 40 Prozenthürde zum bemannten Marsflug ein Stück höher legen können.

Auf gehts für mich in Zukunft- Ich mache aus 250 Prozent die nächsten 40 Prozenthürden.

In dem Sinne… heute bei mir die nächste Kalenderhürde 1 und 1 gleich ?
Genau Ihr liegt noch unter 40 Prozent- bei mir kommt 11 raus und das sind noch nicht mal 15 Prozent.

Danke Jörg für diesen Impuls 6.5. Magisch

#DorUweIsses #LebNatEne #umzeitzuerleben

Heute eine Danksagung an ein Weiterbildungsprogramm, das ich gerade absolviere.

14. Oktober 2020
von uweanger
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Rezept Kurkuma Palmkohl Kapuziner Kresse Roulade

Kreativ und etwas Abwechslung- macht Spass und gute Laune

Zutaten und Zubereitung
• Hokkaido Kürbis kleinhacken
• Dazu frischer Kurkuma, Ingwer, Estragon, Peperoni Alles in Butter dünsten – wenn Kürbis leicht weich,
• 2 Knobizehen feingehackt dazu- alles etwas pürieren

• Fein gehackte Petersilie, etwas Salz und SZECHUAN- Pfeffer und noch gehackten Parmesan dazu.
Die Masse in Blätter von Kurkuma Palmkohl und Kapuziner Kresse Rollen- mit Zahnstochern fixieren.
In grosser Pfanne etwas Weißwein mit Butter und etwas der Füllmenge verrühren und erwärmen- die Wickel einsetzen und bei Stufe 2 1/2 ca. 7- 8 Minuten bedeckt garen.
Geschnittene Rukolablätter mit etwas Zitrone und Olivenöl benetzen auf Tellern mit Blüten von Kapuziner Kresse, Malvenblüten und ein paar Granatapfelkernen garnieren.
RouladenWickel dazu setzen und mit der Weißweinsosse anrichten- servieren und genießen.

1. Oktober 2020
von uweanger
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Goldene Kokosmilch- Zaubertrank mit Kurkuma, Ingwer

Ein besonderer Zaubertrank als Energiespender der Extraklasse:

Zutaten-

  • Je 1 Stück ca. 3 cm frischer Kurkuma und Ingwer
  • Frisch geriebener Zimt und Muskatnuss – Prise oder Messerspitze
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Teelöffel TL Honig
  • 15 ml oder 1 1/2 EL Norsan Omega 3 Öl (Öl aus Dorschleber- Lebertran)
  • Büchse 400ml Kokosmilch

Zubereitung: Ingwer und Kurkuma fein schneiden. Alle Zutaten -ausser Norsan Omega 3 Öl- in Mixer bis feine Konsistenz entsteht.

Die Goldene Kokosmilch in Krug füllen und das Norsan Omega 3 Öl einrühren. In Gläser füllen und genießen. Achtung- bei Aufbewahrung im Kühlschrank wird die Milch fest. Bei Zimmertemperatur wird sie wieder flüssig. Am Besten frisch trinken.

Warum Zaubertrank- manches könnt Ihr nur selbst herausfinden. Ingwer und Kurkuma heizen ordentlich und liefern einen unbeschreibliche Cocktail an Nährstoffen. Dorschleberöl oder früher Lebertran ist der perfekte Lieferant von Vitamin D – für Stubenhocker und Bürohengste ein Extramuss. Die Kokosmilch liefert in perfekter Zusammensetzung Kalium, Natrium, Eisen und Magnesium. Unseren Vitaminhaushalt versorgt die köstliche Milch mit Vitamin C, B1, B2, B3, B4, B6 und Vitamin E. Also sofort loslegen.

10. September 2020
von uweanger
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Tag 10/366 – Lebenskraft steigt by 366.0- EnergieBooster

Start war am 31.08.2020 – heute wieder kurzes Zwischenupdate

😆 Die erste Woche von 366.0 die EnergieChallange 31.08.2020 bis 06.09.2020

die Tagesversorgung aus der Natur

😆 Die zweite Woche startete wesentlich energiegeladener und mit zielgerichtetem Start der allgemeinen Sportaktivitäten- ich laufe inzwischen wieder täglich  und mache mein tägliches Übungsprogramm die Verflixten 7.
Jeden Tag 10 km laufen. Jeden Tag 5 Uhr aufstehen und aus dem Garten die Tagesverpflegung holen. Ergebnis- die Energie und somit die Lebenskraft steigt.

09.09.2020 Wieder im EnegergieLevel

Tag 10– also Dienstag 09.September 2020- praktisch 09/11 oder NineEleven-
ist das Gewicht schon wieder bei 79,7 kg und das Körperfett bei 17,2%.
Am 27. Juli 2020 war das Gewicht bis auf 85,7 kg und das Körperfett bei 20,4% gestiegen.
Also Gewicht MINUS 6 kg oder minus 7% und Körperfett Minus 18 Prozent

Bedeutet somit- weniger Behinderung- weniger Vergiftung- weniger Reibung.

LEBENSKRAFT steigt- ENERGIEverbrauch sinkt.

Was habe ich in den 10 Tagen getan? Kein Alkohol, keine Nahrungsmittel mit Weizen oder Korn. Sonst gab´s alles – sogar Fisch, Fleisch, Eier, Butter und natürlich viel frische Kost aus den eigenen Gärten und Nüsse.

ZuchiniVariation an Kabeljau und RosmarienKartoffeln- ausser Fisch alles eigene Ernte