um ZEIT ZU er LEBEN

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10. Januar 2021
von uweanger
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Borschtsch speziale

Borschtsch speziale mit – Hühnerbrühe +selbst fermentierten Sauerkraut 1 Karotte 1 grosse rote Beete 1 Paprika Etwas Chilischoten nach Geschmack Etwas Tomatenmark. Ich hab noch etwas Hühnerleber und -Niere beigefügt. Alles langsam erwärmen  ca. 5 bis 8 Minuten bei Stufe … Weiterlesen

14. Oktober 2020
von uweanger
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Rezept Kurkuma Palmkohl Kapuziner Kresse Roulade

Kreativ und etwas Abwechslung- macht Spass und gute Laune Zutaten und Zubereitung• Hokkaido Kürbis kleinhacken • Dazu frischer Kurkuma, Ingwer, Estragon, Peperoni Alles in Butter dünsten – wenn Kürbis leicht weich, • 2 Knobizehen feingehackt dazu- alles etwas pürieren • … Weiterlesen

6. Juli 2019
von uweanger
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Pesto/Ketschup Tomate Paprika fruchtig

3 Tomaten, 1/2 rote Paprika, 1/4 Tube Tomatenmark, 1/4 Rote Beete, 1 Selleriestange( natürliches Salz) 1 Kaki, Traubenkern- und Olivenöl, 1 Teelöffel Hot Pepper Paste, Etwas Thymian, 3 Stengel frischer Basilikum, etwas dest. Wasser, 2 Datteln. Etwas frisch gepresster Zitronensaft. … Weiterlesen

28. Oktober 2018
von uweanger
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Pesto/Ketschup Tomate Paprika fruchtig

3 Tomaten, 1/2 rote Paprika, 1/4 Tube Tomatenmark, 1/4 Rote Beete, 1 Selleriestange( natürliches Salz) 1 Kaki, Stück Süßkartoffel Traubenkern- und Olivenöl, 1 Teelöffel Hot Pepper Paste, Etwas Thymian, 3 Stengel frischer Basilikum, etwas dest. Wasser, 2 Datteln. Etwas frisch … Weiterlesen

24. April 2018
von uweanger
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Salat mit Linsensprossen

1 rohe Kartoffel, 1 Karotte geraspelt, Stück Ingwer gerieben, 1/2 Apfel, Stück Rote Paprika, 1 Zwiebel grob geschnitten, 5 EL frische Linsensprossen, 2 Tomaten, 1/2 Zitronenschale klein geschnitten, 3 grosse Oliven mit Mandeln, 2 EL Rosinen, 2 , französische Kräuter, … Weiterlesen