um ZEIT ZU er LEBEN

Wir sehen die Welt mit eigenen Augen

13. August 2022
von uweanger
Keine Kommentare

Karottenspaghetti- Rote Beete

Zeit ca. 10 min Zutaten: 2 grosse Karotten 1 Rote Beete 2 Tomaten Büchse Tomatenpulp 4 Eier Ölivenöl Frischen Kräuter Basilikum, Schnittlauch, Oregano, Minze nach belieben Gewürz aglio olio, schwarzer Pfeffer, Szechuanpfeffer, getrocknete Papayakerne, Zubereitung: Büchse Tomaten bei niedriger Hitze … Weiterlesen

24. Oktober 2021
von uweanger
Keine Kommentare

Rezept – die vollwertige Mahlzeit zum Mittag nach dem Lauf

Das hätte ich vor 10 Jahren niemals als Mittagessen angesehen- Heute mach ichs einfach und finde den Unterschied heraus. Zutaten: vier Tomaten, eine Zwiebel, ein halber Apfel, eine halbe Paprika, ein paar Kakaobohnen, vier Datteln, etwas Olivenöl, eine Zitrone, etwas … Weiterlesen

16. Oktober 2021
von uweanger
Keine Kommentare

Rezept Spaghetti ala Mohrrübe Fast Food der Natur

Fast Food der besonderen Art by #LebNatEne oder Wir Leben Natürlich Energiereicher Zeitaufwand: nur ca. 15 Minuten Geräte: Messer, Hochleistungsmixer,Spaghetti Schäler, Zutaten Soße: destilliertes Wasser, grüne Gurke, eine Möhren neudeutsch Karotte, halbe Avocado, ein paar Röschen von Romanesco,ein paar Stücke … Weiterlesen

28. September 2021
von uweanger
Keine Kommentare

Rezept- kalte Kürbissuppe Rohkost Qualität

Zutaten 5- 6 Tomaten, 1/2 Kürbis, paar Scheiben Ingwer, 2 Knoblauchzehen- alles grob kleinschneiden und ab in den Mixer. Kokoswasser Olivenöl Kürbiskernöl dazu, Jalapeno, Getrocknete Papayakerne, Szechuanpfeffer frisch fein malen, nach Belieben etwas Curry Fein pürieren und je nach Vorstellung … Weiterlesen

21. September 2021
von uweanger
Keine Kommentare

Kalte Powersuppe – roh und natürlich

Dauert weniger als 5 Minuten- DU brauchst nur Mixer und… Frische Zutaten- alles klein gehackt 1/2 rote Beete, 1/2Daikonrettich, etwas Knollenfenchel, eine Karotte, eine rote Paprika, 1/2 Zitrone  unbehandelt mit Schale, Stück Peperoni, eine Knoblauchzehe Dazu paar Körner vom … Weiterlesen

14. Oktober 2020
von uweanger
Keine Kommentare

Rezept Kurkuma Palmkohl Kapuziner Kresse Roulade

Kreativ und etwas Abwechslung- macht Spass und gute Laune Zutaten und Zubereitung• Hokkaido Kürbis kleinhacken • Dazu frischer Kurkuma, Ingwer, Estragon, Peperoni Alles in Butter dünsten – wenn Kürbis leicht weich, • 2 Knobizehen feingehackt dazu- alles etwas pürieren • … Weiterlesen

12. Februar 2020
von uweanger
Keine Kommentare

Fermentieren- Rückkehr zum natürlichen Ursprung I

Heute 12.02.2020 haben wir folgende Fermentationen gestartet: Sauerkraut- frisches Weißkraut, Möhre, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Kümmel, Pfefferkörner, 1 Chillieschote, reines Wasser 2,4l Glas von Fido, etwas Salzlake Rote Beete- in Stifte geschnitten- Knobi- 4 Nelken, reines Wasser, Knoblauch- leicht angedrückt, … Weiterlesen

9. Januar 2020
von uweanger
Keine Kommentare

Salat die volle Wintervielfalt – was essen im Winter?

Was esse ich denn im Winter? Es wird uns viel von Vitamin C oder viel Obst erzählt. Dabei ist das im Winter teilweise sogar ungünstig. Mehr und Warum gibt´s hier.

18. November 2018
von uweanger
Keine Kommentare

Fitness Fingerfood Teller #LebNatEne

Alle Zutaten in schmale Scheiben schneiden: Süsskartoffel, Kartoffel, Rote Beete, Tomate heute mal gelb, Karotte, Kürbis, Zitrone, Rote Paprika. Dazu Rukolapesto, Hot Pepper Paste, grüner Pfeffer, Olivenöl, Basilikumblätter, etwas Hagelsalz. Anrichten und schmecken lassen.

18. November 2018
von uweanger
Keine Kommentare

Salat Rohkost

ZUTATEN: Gurken, Tomaten, Süsskartoffel, 1 Knoblauchzehe dünn geschnitten, Möhre als Spagetti gehobelt, ein paar Blättchen Basilikum und Feldsalat, darüber etwas Zitronensaft, Scheiben unbehandelte Zitronen, frische Sprossen, Bruschettagewürz und Olivenöl. Power pur