Büchse Tomatenfruchtfleisch mit etwas Wasser erwärmen. Alle anderen Gemüse grob hacken und beifügen und nur langsam und schonend erwärmen, nicht kochen. Ca. Zehn Minuten. Olivenöl dazu und Nelken und Szechuanpfeffer gemahlen.
Kurz vorm servieren Blätter vom Daikonrettich fein gehackt dazu und unter umrühren noch kurz ein, zwei Minuten verweilen lassen.
Fertig- feurig, wärmt durch und geht super schnell.
Ein echter Powersalat der Nährstoffversorgung und ein praktischer Besenwagen zur natürlichen Darmreinigung.
Zutaten:
Eine Rote Beete
Eine Viertel Weißkohl
Vier Karotten
Eine Kurkuma
Ein saurer Apfel
Eine Zitrone
Sechs Datteln.
Zubereitung:
Alle Zutaten auf einer Reibe oder Küchenmaschine grob reiben. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Das Fruchtfleisch/ Pulp der Zitrone dazu und alles in grosser Schüssel oder Edelstahltopf erst gut vermischen und dann mit einem Stampfer pressen damit der Saft der Gemüse austritt. Die Datteln fein schneiden oder hacken oder mit dem Wiegemesser zerkleinern und unterheben. Achtung- Kurkuma ist extrem färbend- Rote Beete etwas weniger- es empfiehlt sich, mit Gabel, Löffel und Stampfer zu arbeiten oder Einweghandschuh zu verwenden.
Wir haben keinerlei sonstige Gewürze beigefügt. Der Salat hat eine unfassbare Vielfalt an sofort vom Körper verwendbaren Nährstoffen, Wasser, ätherischen Ölen. Der Salat trägt aus Erfahrung zu einer wundervollen Reinigung des Magen- Darmtrakts bei.
Was aber sind die Inhaltsstoffe, die diesen Salat so besonders machen? Wir hinterlegen alle Details und geben den Hinweis.
Unsere Natur, unser Leben ist ein absolutes Wunderwerk. In allen Zutaten stecken neben den einzelnen Vitaminen, Mineralien, Wasser, Ölen Bestandteile, die sich trotz aller wissenschaftlichen Erkenntnisse und Entdeckungen weder selektieren noch beschreiben lassen. Deshalb lassen sich weder Apfel noch Rote Beete künstlich und lebendig herstellen. Es ist das vergleichbare, unbeschreibliche Phänomen wie die Liebe. Wir nehmen es einfach liebevoll an.
Man sieht die Sonne langsam untergehen und erschrickt doch, wenn es plötzlich dunkel ist.
Machner glaubt, Franz Kafka hätte diese weise Erkenntnis festgehalten, dabei findet sie sich in keiner seiner Niederschriften. Ist es vielleicht sogar Energieverschwendung, darüber nachzusinnen, wer diese Weisheit so prägnant festhielt, als die tiefgreifende Botschaft darin zum täglichen Lebenskonzept zu machen.
Die Erkenntnis wird oft in Trauerreden verwendet. Für mich stellt es unsere Geburt damit als den Sonnenaufgang dar. Im Laufe des Lebens erhalte ich Hinweise vom Leben, dass sich mein eigenes Leben auf meinen Sonnenuntergang zu bewegt. Da zwickt es da, da zuckt es dort und ….
Ich habe schon lange begonnen, diese Signale bewusst als Hinweis wahrzunehmen. Wofür?
Es gibt Tage, da befinde ich mich sprichwörtlich in einem tiefen Tal. Dahin dringen dann schon weniger Sonnenstrahlen. Was jedoch für mich noch erkennbarer an diesem Bild ist, verbleibe ich am Fuße dieses Tals, ohne daraus aufzusteigen, oder ohne etwas an meinem Lebensstil anzupassen, wird es für mich dort unten viel früher dunkel. Diejenigen jedoch, die da oben auf den Gipfeln der Berge um mein Tal stehen, können die Sonne noch viel länger in vollen Zügen genießen, wenn ich in der eingebrochenen Dunkelheit ganz unten im Tal schon längst eingeschlafen bin.
Manchmal ertappte ich mich in der Vergangenheit, dass ich mir einredete, bleib ruhig, morgen geht die Sonne wieder auf und es geht wieder weiter. Inzwischen seh ich jedoch, dass ich den Sonnenaufgang viel früher erlebe, wenn ich vom Tal auf die Gipfel ringsherum doch noch aufgestiegen bin. Bleib ich unten im Tale, gewöhne ich mich auch daran, dass ich immer länger im Dunkel bin, immer länger schlafe und eines Tages die Kraft fehlt um die Augen überhaupt noch einmal zu öffnen, um die kurze Zeit des Tages im Tal überhaupt wahrzunehmen.
Genau das wäre dann für mich der Moment in dem ich… erschrecke, dass es plötzlich dunkel wird… und bleibt. Oder wie es Johannes Mario Simmel einmal in seinem gleichnamigen Roman in Worte fasste:
Auch wenn ich lache, muß ich weinen
Das Tal ist für mich das Sinnbild für Hinweise des Lebens an mich geworden, wie die Waage, die immer höhere Werte signalisiert, Schmerzen, die mir sagen wollen, schau da läuft was schief in Deinem Körper, finde die Ursache. Müdigkeit, die länger anhält, als dies noch im letzten Jahr der Fall war. Erinnerungen und Gedanken, die ich nicht mehr hervorholen kann, ob wohl sie mir doch sprichwörtlich auf der Zunge liegen. Anstrengungen, die mich aus dem Atem bringen, obwohl ich sie doch immer mit hüpfender Leichtigkeit wegstecken konnte.
Ich hab mich genau deshalb entschlossen, mein sprichwörtliches Nachtlager lieber oberhalb des Tales einzurichten, oder den Ursachen der ersten Zipperlein doch noch auf den Grund zu gehen. Mag sein, dass dies etwas unbequemer oder anstrengender ist, als den bequemen Weg im Tal zu gehen, ohne jeden Anstieg oder Hindernisse.
Im letzten Atemzuge kann ich dann die magischen Strahlen der Sonne anlächeln, egal ob es die Strahlen des frühen Sonnenaufgang oder des späten Sonnenuntergangs sein werden und mir wird der Titel des Buches von Johannes Mario Simmel auf jeden Fall wieder einfallen, der da lautet:
Mich wundert, dass ich so fröhlich bin
… und ich werde erfüllt den Einbruch der Dunkelheit erneut genießen und mit etwas Glück erneut das Erwachen des neuen Tages.
Das hätte ich vor 10 Jahren niemals als Mittagessen angesehen- Heute mach ichs einfach und finde den Unterschied heraus.
Zutaten: vier Tomaten, eine Zwiebel, ein halber Apfel, eine halbe Paprika, ein paar Kakaobohnen, vier Datteln, etwas Olivenöl, eine Zitrone, etwas Balsamico di Modena, getrocknete Jalapeno, etwas Szechuanpfeffer, etwas Bruschettagewürz
Zubereitung: Zutaten in feine Scheiben und Stücke schneiden, die Gewürze drüber streuen, etwas Saft der Zitrone und Olivenöl und Balsamico darüber- färdsch
Soße: destilliertes Wasser, grüne Gurke, eine Möhren neudeutsch Karotte, halbe Avocado, ein paar Röschen von Romanesco,ein paar Stücke Feige, 4 Tomaten, Eiszapfen oder weiße Radieschen, Lampion Chili Paprika sprich Rain Forest Chili oder Glockenpaprika- im Hochleistungsmixer Stufe Smothie
Spaghetti aus Karotten schneiden, die Soße arrangieren, den Teller garnieren mit Feigen, Karottenstiften und Scheibchen, Röschen von Romanesco, Scheibchen von Eiszapfen sprich weißen Radieschen, zwei getrocknete Datteln, ein paar Löffel Avocado und Basilikumblätter
Wunderbar geschmackvoll, 100 Prozent natürliche Zutaten, leicht verdaulich, Energieschub vom Feinsten- das beste FastFoodbyLebNatEne
Ich sitze hier um 21:49 beim Griechen direkt am Parkplatz in der Karl-Marx-Straße in Eisenach. Ich werde traditionell im Auto übernachten. Heute ist der 01. Oktober 2021. Diesmal wird der Supermarathon beim Rennsteiglauf über 73,9 km und 1875 Höhenmeter im Aufstieg ein besonders außergewöhnlicher Selbsttest.
Etwas genießen geht mit griechischem Salat und Oliven auch im Athen
Ich starte in der 7. Staffel erst um 06:58:30- denn dieses Jahr wird in Blöcken von 50 Startern alle 1:30 min ab 06:30 gestartet.
Ich werde mit komplett neuen Schuhen von inov8 starten, die ich noch keinen km gelaufen bin.
Zwei Herausforderungen gibt es noch. Erstens bin ich dieses Jahr noch nicht einmal 500 km gelaufen. Längere Strecken gleich garnicht. Die Frage steht- kann der Körper trotzdem die Strecke von 73,9 km meistern.
Zweitens- Seit nunmehr 12 Tagen esse ich ausschließlich rohe natürliche Kost. Ausschließlich Obst, Gemüse, Nüsse. Frage steht- kann der Körper damit die Energie für einen Ultra von 73,9 km bereitstellen. Ich bin wie immer mein eigenes Experiment. Habe ich bei den bisherigen Starts stets kämpfen müssen, um mich überhaupt an ein Startgewicht von 84 kg anzunähern, teilweise bei weit über 3.000 Lauf Kilometern im Jahr, stehe ich diesmal mit einem Startgewicht von knapp unter 78 kg und um die 20 Prozent Körperfett am Start.
1/2 grosse Rote Bete, 2 kleine rote Paprika, 2 Knoblauchzehen, 1/2 grosse Karotte, 1/2 grüne Gurke, 4 grosse Tomaten, Handvoll Zuckerschoten- alles klein schneiden und ab in den Mixer.
Dazu etwas Selleriekraut, Petersilie und feingemalen 4 Nelken, Szechuanpfeffer, 10 Papayakerne, Jalapeno, weiter etwas Hot Churry und normalen Curry, etwas guten Weißwein, Olivenöl, Aceto Balsamico
Alles auf Smothiestufe in feine Konsistenz zerkleinern. Danach vorsichtig leicht lauwarm erwärmen- weniger als 40 Grad- damit alle Bestandteile erhalten bleiben.
Mit Minzeblättern und frischen Sprossen servieren.
Zutaten 5- 6 Tomaten, 1/2 Kürbis, paar Scheiben Ingwer, 2 Knoblauchzehen- alles grob kleinschneiden und ab in den Mixer. Kokoswasser Olivenöl Kürbiskernöl dazu, Jalapeno, Getrocknete Papayakerne, Szechuanpfeffer frisch fein malen, nach Belieben etwas Curry
Fein pürieren und je nach Vorstellung zur Dicke der Suppe etwas Flüssigkeit oder zusätzliche Tomaten und nochmals pürieren.
Dauert keine 10 Minuten- spart Zeit, Energie und erhält alle Energie der Zutaten.
Mit Minze Melisse Basilikum und frischen Blüten anrichten und genießen.
20. September 2021– Startgewicht 82,4 kg 22,9 Prozent Körperfett.
Das Experiment beginnt- 50 Tage nur mit natürlich lebendiger Versorgung bis 09. November 2021- die Zielgerade 5 Jahre Selbsttest natürliche Gesundung.
Morgens 3 Gläser Wasser, 2 davon mit frisch gepresstem Zitronensaft. Dazwischen zwei Scheiben frischen Ingwer gut gekaut gegessen. Bringt das Gehirn in Trab. Dazu paar frische Weintrauben von den Flächen by #LebNatEne. Einen Pott Melissentee und paar Scheiben Wassermelone 1 Apfel und paar vorher über Nacht eingeweichte Walnusskerne.
21.09.2021 Morgens Wasser mit Zitrone, Malventee, Kiwi mit Sprossen, Tomaten mit Salat, Zitrone und Olivenöl, 1 Dattel
Tagsüber paar Weintrauben, Äpfel, Karotten, paar Walnusskerne, paar Kirschtomaten.
22.09.2021 Und heute morgen Frühstück naturale + Wasser mit frischer Zitrone, paar Scheiben Ingwer + Kiwi und Avocado etwas Zitrone + Smothie aus ganzer Gurke- Stück Daikonrettich und Riesenpetersilie Pure Power + Getränk Schweizer Minze
ach ja und morgendlicher Blutdruck und Puls 128-85-37
Tagsüber habe ich Karotten und Rotebeete in geschnippelter Form gegessen, direkt auf dem Wochenmarkt gekauft. Ab und zu paar Weintrauben aus dem eigenen Garten und 2 Äpfel. Abends habe ich noch eine Schüssel vom morgendlichen Smothie mit Stücken einer halben Avocado gegessen. Zum Abschluss hab ich mir noch eine besondere Leckerei aus reiner Rohkost gegönnt- Eis:
23.09.2021 Der Tag beginnt mit besonderen Erfolgserlebnis- ich habe 79,9 kg und 21,7 Körperfett erreicht. Ohne Fasten und Ohne hungern. Im Gegenteil- mehr ging einfach nicht mehr.
Zum Frühstück starte ich wie immer mit Wasser mit frisch gepresster Zitrone. Mache einen Tee aus frischer Minze. Dazu gibt’s eine richtig frische saftige Grapefruit mit einer feige und 4 Stück Walnusskerne. So startet der Tag optimal.
Tagsüber 2 Äpfel, Karotten und Rote Beete Stifte, paar Weintrauben, Walnusskerne, halbe Grüne Gurke
Abends 1/2 Avocado, Scheiben von grüner Gurke, paar Strauch Tomaten und frische Sprossen. Nachtisch Eis von Banane und Beeren
24.09.2021 Morgens nach dem Lauf je eine Grapefruit und Kiwi, frische Sprossen, grossen Zweig Petersilie einfach so. Wasser und Tee von frischer Minze. Paar Tomaten mit Olivenöl und frischer Riesenpetersilie.
26.09.2021 morgens Eine frische Trinkkokosnuss geleert. Da war ein Viertel Liter Kokoseasser drin. Teller mit Kiwi, Avocado, Mango, Apfel, frischen Sprossen, einer LampionChiliPaprika der Teller war so reichlich, der reichte noch für den ganzen Tag. Dazu noch paar Stücken von der Kokosnuss. Tagsüber gabs noch 3 Äpfel und verschiedene Kräuter von der Plantage.
Abends ein selbstgemachtes Eis von Mango, Avocado und Kokosnuss und später Teller mit Tomate, Petersilienwurzel, Gurke, Knoblauch, Gemisch von Jalapeno, Peperoni, Szechuanpfeffer frisch gemahlen, frische Sprossen mit Olivenöl und Balsamico.
27.09.2021 ich starte mit einem erneuten Nüchternlauf die Woche und freue mich über die erzielten Ergebnisse der ersten Woche: 77,3 kg und 20,5 % Körperfett und ich fühle mich super.
Zum Frühstück Gurke mit Mus aus Avocado, Mango und Kokosnuss (entgegen der Definition jedoch ungekocht) und frischen Sprossen. Vorher ein Glas Wasser mit Zitrone. Zweiter Gang – Apfelscheiben, Tomaten, Feige mit Kürbiskernöl
Tagsüber reichten Kohlrabischeiben, eine Banane, ein paar Walnusskerne, 3 Äpfel und Wasser. Ich fühle mich leicht und vollständig fit.
Abends esse ich einen Salat mit Gurke, Tomate, Petersilienwurzel, Zuckerschoten, frischen Sprossen und etwas Kürbiskernöl, Aceto Balsamico und Bruschettagewürz. Wirklich sehr lecker.
28.09.2021 Erkenntnis des frühen Morgen. Stuhlgang reduziert sich auf ein Mininum mit weichem Abgang und fast Geruchlos. Das Morgengewicht nach dem Aufstehen ist erneut 200 Gramm niedriger als gestern vor dem Nüchternlauf.
Ich nehme ein Salzbad von ca. 40 Minuten und dazu einen viertel Liter Wasser.
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