Dauert weniger als 5 Minuten- DU brauchst nur Mixer und…

Frische Zutaten- alles klein gehackt

1/2 rote Beete, 1/2Daikonrettich, etwas Knollenfenchel, eine Karotte, eine rote Paprika, 1/2 Zitrone  unbehandelt mit Schale, Stück Peperoni, eine Knoblauchzehe

Dazu paar Körner vom Szechuanpfeffer Getrocknete Papayakerne paar Nelken in der Gewürzmühle mahlen – etwas Ölivenöl.

Alles in kurzen Intervallen grob zerhäckseln und mit etwas Kürbiskernöl und Basilikum oder Petersilie servieren. Mir hat es sehr gut geschmeckt.

Ich wollte es erst noch kurz leicht erwärmen, doch die Kostprobe hatte mich überzeugt