28. September 2021
von uweanger
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Zutaten 5- 6 Tomaten, 1/2 Kürbis, paar Scheiben Ingwer, 2 Knoblauchzehen- alles grob kleinschneiden und ab in den Mixer. Kokoswasser Olivenöl Kürbiskernöl dazu, Jalapeno, Getrocknete Papayakerne, Szechuanpfeffer frisch fein malen, nach Belieben etwas Curry Fein pürieren und je nach Vorstellung … Weiterlesen
18. November 2018
von uweanger
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Alle Zutaten in schmale Scheiben schneiden: Süsskartoffel, Kartoffel, Rote Beete, Tomate heute mal gelb, Karotte, Kürbis, Zitrone, Rote Paprika. Dazu Rukolapesto, Hot Pepper Paste, grüner Pfeffer, Olivenöl, Basilikumblätter, etwas Hagelsalz. Anrichten und schmecken lassen.
18. November 2018
von uweanger
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ZUTATEN: Gurken, Tomaten, Süsskartoffel, 1 Knoblauchzehe dünn geschnitten, Möhre als Spagetti gehobelt, ein paar Blättchen Basilikum und Feldsalat, darüber etwas Zitronensaft, Scheiben unbehandelte Zitronen, frische Sprossen, Bruschettagewürz und Olivenöl. Power pur