um ZEIT ZU er LEBEN

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9. Januar 2020
von uweanger
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Salat die volle Wintervielfalt – was essen im Winter?

Was esse ich denn im Winter? Es wird uns viel von Vitamin C oder viel Obst erzählt. Dabei ist das im Winter teilweise sogar ungünstig. Mehr und Warum gibt´s hier.

18. November 2018
von uweanger
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Salat Rohkost

ZUTATEN: Gurken, Tomaten, Süsskartoffel, 1 Knoblauchzehe dünn geschnitten, Möhre als Spagetti gehobelt, ein paar Blättchen Basilikum und Feldsalat, darüber etwas Zitronensaft, Scheiben unbehandelte Zitronen, frische Sprossen, Bruschettagewürz und Olivenöl. Power pur

24. April 2018
von uweanger
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Salat mit Linsensprossen

1 rohe Kartoffel, 1 Karotte geraspelt, Stück Ingwer gerieben, 1/2 Apfel, Stück Rote Paprika, 1 Zwiebel grob geschnitten, 5 EL frische Linsensprossen, 2 Tomaten, 1/2 Zitronenschale klein geschnitten, 3 grosse Oliven mit Mandeln, 2 EL Rosinen, 2 , französische Kräuter, … Weiterlesen