um ZEIT ZU er LEBEN

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Salat Meditation im gemischten Garten mit Rucolablüten

Mal so ausgedacht- frisch, energiereich und sehr sättigend

1 Blatt von frischem Weißkohl, 2 Blatt Senfblätter, Saft von 1/2 Zitrone, etwas Rucola, 1/4 brauner Rettich, paar Gurkenspaghetti, 4 Scheiben rote Beete, Ringe von 1/2roter Paprika, etwas frisch gepresster Saft von Gurke, Äpfel und Schale 1/2 Zitrone – muss unbedingt Bio sein!, paar TL Mischung aus Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Rosinen, Jalapeno und Olivenöl. In Top frischer Schnittlauch mit Blüten.

Die Zubereitung ist wie Meditation- der Duft des Fenchel betörend. Du kannst das Mittag fast nicht erwarten.

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