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Salat frische EnergyPower für den ganzen Tag

Mal wieder eine schnelle EnergieIdee. 

Zutaten: wie immer frei ausgewählt, was gerade da ist. Das Mittag ist gesichert- wenig Aufwand und der Weg zu fastfood und toter Industrienahrung gespart.

1 Kartoffel mit Schale und ungekocht in kleine Stücke geschnitten, 1/2 Gurke mit Spagettihobel geschnitten, 1 rote Paprika in Ringe, 3 kleine Karotten in Stifte, 4-5 Tomaten in grobe Stücke, 3 Rucolablätter, Handvoll frischer Schnittlauch, 2 Knoblauchzehen zerdrückt, selbst gemachte Chilliepesto, Olivenöl, großer Schluck frischer Karotten-Apfel-Selleriesaft, ein paar Chillieflocken, Frei Schnauze etwas Sesam, Leinsamen,

alles drin, was Dein Körper braucht, alle Enzyme und  Vitamine sind voll erhalten.

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