Zutaten:
•Frisch gemahlener Dinkel mit Wasser angerührt,
•gemahlen Kräuter der Provence, Senfkörner, 3 Nelken, Chillieflocken
•Über Nacht eingeweicht- morgens in beschichteter Pfanne 3 Fladen ausgebacken

•Füllung: Handvoll Spinat , 1/2 Avocado, 2 Scheiben Fenchel, 1/2 rote Paprika kleinschneiden,
•1 kleine Möhre, 1 Stück Süsskartoffel, Stück Ingwer reiben
• Wrapfladen mit Creme Fraiche bestreichen, Füllung drauf verteilen, Wrap einrollen und in Backpapier einrollen.
Alles dabei, was der Körper braucht. 😁