Einfach, schnell und natürlich sind die neuen Freischnauze Rezepte by #LebNatEne.

Heute- Plan war eine Kartoffelsuppe- doch dann:

• Gemüsebrühe ist immer im Tiefkühlfach
• 4 Kartoffeln waren noch da
• 2 gekochte noch von gestern
• 4 Karotten

Alles in kleine Würfeln in die Brühe- Herd auf 2 und 8 min. Olivenöl dazu. Dann kam spontan noch dazu:

• 1/4 Kohlrübe in Würfel
• 1 Selleriestange fein gewürfelt
• 1/4 Kohlrübe in Würfel
• 3 Knoblauchzehen
• paar Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Majoran, Thymian, etwas Chillieflocken
• 1 mittlere Rote Beete fein gewürfelt

Nochmal 5 Minuten auf Stufe 2 ziehen

lassen, nicht kochen

Mit Salz ev. Pfeffer abschmecken

Fertsch und servieren- in Top frische Sprossen von der Mungbohne.

FreischnauzeRezepte sind der Hammer- hat knapp 20 min gedauert.